葡萄酒不同于其他酒類，在禮儀方面有很多的要求，尤其是在聚會(huì)或者是酒會(huì)上，不懂得這些禮儀就會(huì)貽笑大方了。想要成為葡萄酒達(dá)人，至少你得知道這些……

1、買酒

葡萄酒的分類有很多，干紅、半干、甜型、半甜，在選擇的時(shí)候一定要根據(jù)自己的口感喜好來選擇，其次，要在正規(guī)的渠道購買，切莫貪圖小便宜。



2、儲(chǔ)酒

買回來的葡萄酒要儲(chǔ)存起來，葡萄酒對(duì)儲(chǔ)存條件的要求可以用苛刻來形容，要避光、防震、恒溫恒濕等，酒窖無疑是儲(chǔ)存葡萄酒最理想的空間。且葡萄酒要斜著放，不要立起來。



3、開瓶

葡萄酒的酒瓶是橡木塞，開瓶的時(shí)候要格外注意，一不小心就會(huì)把橡木塞破壞甚至掉進(jìn)葡萄酒里，這樣就影響了葡萄酒的口感了。開瓶時(shí)一定要輕，掌握好度，完美的打開葡萄酒。



4、醒酒

葡萄酒在喝以前是需要醒酒的，醒酒是個(gè)極其重要的過程，不可忽略，把葡萄酒倒進(jìn)醒酒器中，讓葡萄酒充分的和空氣接觸，把葡萄酒自身的風(fēng)味表現(xiàn)出來，味道更加醇美。



5、倒酒

葡萄酒倒酒時(shí)一定要在葡萄酒瓶上墊上一條毛巾，以免手的溫度影響葡萄酒的口感，然后握住葡萄酒瓶底換換轉(zhuǎn)動(dòng)瓶身倒葡萄酒，且倒酒不要超過杯身的二分之一，一般倒三分之一處最為合適。圖片


6、持杯葡萄酒拿酒杯要握住杯座或者杯梗，切勿握住杯身，是因?yàn)槲覀兪终频臏囟葧?huì)影響葡萄酒的品質(zhì)。



7、碰杯

喝酒時(shí)都習(xí)慣碰一下杯，以示禮貌，葡萄酒碰杯要碰杯肚子，且眼睛要看著酒杯。



8、聞酒

葡萄酒在喝之前先要用鼻子嗅一嗅，聞酒識(shí)香，一般專業(yè)人士通過聞酒就可以判斷出這款酒的基本信息。



9、品酒

葡萄酒不同于白酒或者還啤酒，葡萄酒是需要慢慢品的，入口不要馬上吞下，而是要味覺感受葡萄酒中的味道，酸甜苦澀不一而足。先將酒含在口中，做咀嚼吸氣動(dòng)作，反覆于口腔中進(jìn)行攪動(dòng)，使得它布滿您口腔四周，舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。好讓香味散發(fā)到整個(gè)口腔中。經(jīng)過以上的動(dòng)作后，就可以喝下葡萄酒。其實(shí)也沒有想象中的那么復(fù)雜，只要懂得這些，那么你就算是入門了，應(yīng)付各種葡萄酒場(chǎng)合基本沒問題了。