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終于知道，罰酒、敬酒為何是三杯！
來源：http://www.kmgongshang.com/ 作者：武漢科銳芯電子科技有限公司

不論古今，在酒桌上，酒令是筵宴上助興取樂的飲酒游戲，
現在常聽到的一句社交辭令，“罰酒三杯”“敬酒三杯”。為什么是三杯？

古人倡導飲酒有節，

飲不過三爵，過則違禮。

不做“三爵不識”之人，

即是說正人君子飲酒，

三爵而止，飲過三爵，

就該自覺放下杯子了。

古時的三爵酒是指：

喝酒時，

主人必須先于客人飲酒，是為“獻”。

這種禮俗起源很悠久，

主人先飲，

包含了向客人暗示“酒里無毒”，

可以放心飲用之意。

主人飲過之后，

客人亦須飲酒以回敬主人，

是為“酢”，亦稱“報”。

之后，

主人為勸客人多飲，

自已必先飲以倡之，是為“酬”。

客人在主人飲過之后也舉起酒杯暢飲，

是為“應酬”，

即以此回應主人的厚意。

普通的敬酒，即以這三爵為度。

自古以來，

中國人對“三”就有一種特殊的理解。

從人類一般經驗看，

現代幼兒數學啟蒙，

一般從“一”到“二”比較容易，

到了“三”就會略感困難，

“三”曾經是原始先民使用的最高數字，

是最圓滿的。

敬酒用“三”，

說明敬酒者的情已很圓滿了，

三巡勸酒也是這個意思；

而罰酒三杯，

也是由“圓滿”之意引申而成的“極限”之意，

被罰者飲了三杯酒，

說明他已有了完全認錯之意了。

如今來看，

端酒敬酒不再是一種勸酒的方式，

它已經成為一種純粹的酒禮。

在此更渴望酒友們，

在日常生活相聚會的酒筵中，

還能夠回歸傳統酒禮，

“適可而止”。

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