yabo亚博网站登录首页:茶道入门基础知识

文章来源:yabo亚博网站登录首页  作者:yabo亚博网站登录首页  发布日期:2020-04-18  浏览次数:943

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茶文化在形成和发展中,融入了儒家思想,道家和释家的哲学色泽,并演变为各民族的礼俗,成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。虽然喝茶一直以来都是我国的传统习俗,但是人们对茶道、茶文化还不是很了解,今天就为大家说说茶道入门基础知识,让大家对中国茶道有更深入的认识。茶道入门基础知识  茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。现在我们先来认识一下茶道中常见的几个基础知识。   一、认识中国茶   茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。茶道入门基础知识  二、认识和应用茶具   要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。茶道入门基础知识  三、基本手势   学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约。茶道入门基础知识  四、备器   学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。   五、洁具   煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步骤称为清洗器皿,即清洗茶具、温润器皿的意思。茶道入门基础知识  六、基本的泡茶茶道:正确的泡茶步骤图解   1、温具   用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。   2、置茶   置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。   3、冲泡   置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。   4、倒茶   冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。   5、奉茶   奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶。   6、品茶   茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。   各种茶有其不同的属性,有些茶性比较阳刚,有些茶性比较温和,如果遇上温和的茶,那低温就成了该种茶适当的浸泡湿度,进一步而言,如果是阳刚的茶使用了低温的浸泡水温,那它原本阳刚的风格会表现不出来,而变得温和了。并且中国有上千种茶叶以及各地方的风俗习惯不同,涉及到的茶道也会有所区别。   总之茶道和茶艺表演的动作必须符合三个要求:一是动作圆活、连绵、轻盈;二是动作自然、优美、和谐;三是动作来源于生活,高于生活。


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