yabo亚博网站登录首页:读茶史,论茶道,探秘茶道中的“养生术”

文章来源:yabo亚博网站登录首页  作者:yabo亚博网站登录首页  发布日期:2020-04-18  浏览次数:561

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读茶史,论茶道,探秘茶道中的“养生术”  中国是世界茶叶的主要产地。饮茶之习俗始于古时汉之蜀地和江南一带,始于药用。其味清香,而且能清暑解毒,理气顺食,提神助思。晋、南北朝时期,专门化的茶具从饮食器逐渐分化出来。随着不同时代、不同饮茶习俗和方式的变化,茶具外形和材质的演变都经历了一个漫长的过程。   读史,知茶。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,自此以后,国人识茶、饮茶、享茶、品茶。《茶经》的问世使“世人益知茶”,上至达官贵族,下至黎民百姓,喝茶成了生活之必需。所谓的开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”。而品茶,注重韵味,讲究茶、水、具,脱离了解渴的实用意义,追求审美和陶冶情操。   偷的浮生半日闲,无论上班还是待客,或是独处,以茶相伴,看着茶叶上下翻腾,纵观杯中天地,品位苍宇人生。那原本瘦瘦卷曲着的叶,在水中缓缓舒展着,青山绿水般舒展,沁香逸出,隐隐的暖在心间。这是一种境界,讲究品茶于“境”。   清茶一杯共话“青山绿水间”,清幽与淡雅、醇厚与素朴,尽显一份宁静与淡泊。红尘内外,始终脱不了尘缘,而茶则是缤纷外的一处落红,熙攘中的些许宁静。不谙茶道,却了然与人生。茶入水则沉,而香气四逸,豁达而低沉的风格又何尝不似人生,沉思则出智慧,而真水无香却深入心扉。这便是品茶于“道”。   品茶论道,探秘茶道中的“养生术”。“以茶养生”有其独特的魅力,深受国人尤其是老年人的青睐。千百年来,演绎了许多生动有趣的饮茶经。其实,茶能养生益寿的奥秘就在茶叶中的多酚类化合物和咖啡碱及维生素C、E等对自由基有着很强的清除效果。那么,如何做到健康饮茶呢?   “以茶养生”的tips:   1、注重水质。茶叶固然重要,但没有优选的水质也无法冲泡出一壶清冽甘醇的好茶。   2、茶具的选择。“水乃茶之母,壶乃茶之父”,茶壶的形和材质对品茶有极大的影响。   3、泡茶的水温和时间。相宜的泡茶水温是80—90摄氏度,视茶叶的新陈而定,冲泡的时间不宜过长,3-5分钟即可。   4、新茶不能多饮,睡觉前不要饮茶。   5、因人而异。挑选适合自己体质的茶饮。比如,体寒之人适合喝普洱、红茶,性偏凉的绿茶就适合体热之人。


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