yabo亚博网站登录首页:日本、印度、斯里兰卡、伊朗、蒙古等国的茶文化

文章来源:yabo亚博网站登录首页  作者:yabo亚博网站登录首页  发布日期:2020-04-18  浏览次数:768

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  日本、印度、斯里兰卡、伊朗、蒙古等国的茶文化  日本的茶道,有一整套完整的饮茶礼仪,是一种高度发展的饮食文明,是日本文化的一个组成部分。举行茶道的时间有朝茶(上午7时),饭后(上午8时),消昼(正午12时)和夜话(下午6时)。茶室的入门处一般只装1m高的格子门,弯腰才能进去。日本人认为茶道可以培养优雅文静的举止和宽舒的胸怀。       

  印度人喜欢喝茶和奶茶。忌用左手敬茶,认为左手是低下的、不洁的,必须用右手敬茶。印度人喜欢喝红茶。印度教徒习惯分食,如果是别人用过的茶杯,也必须洗干净以后再用。       

  斯里兰卡4~5月月圆日的维莎迦节,即世界佛陀日,这天机关、团体和善男善女在街头建起斋棚进行施舍。他们相信施舍可以得福。而施舍的食物中,奶茶是主要的的一种。斯里兰卡僧伽罗人特别爱喝红茶,1日3次,喝时要加糖块,有的还加入牛奶。糖和茶是他们必不可少的食物。据统计,每年每人平均用茶叶1.5kg。

  伊朗新年的第13天是“避鬼日”。这天,在战争中失去亲人的人们到公墓,在亲人的墓旁煮茶做饭,陪伴长眠地下的亲人度过一天。        

  公元828年即唐大和二年,新罗(即今朝鲜)使官由中国带回茶种,朝鲜也开始种茶、饮茶。朝鲜人很爱喝茶,除了人们常饮的茶外,还喜欢用人参茶、生姜茶、麦芽茶。

  在亚洲的其他国家,虽然茶进入的时间有先有后,但茶俗已成为他们生活中的一部分。蒙古国最爱吃的是砖茶,是他们国家三大食品之一,成为饮食风俗。

  12月17日是不丹国庆节。在具有民族风格的传统庆祝活动中,有一项是国王请客吃饭,参加大会的人列队入座临时搭起的帐篷时,国王要亲自执壶给大家斟茶。陪同国王一起斟茶的还有国王的亲眷和高级官员。当人们喝完掺有奶油加盐的茶以后,才开始用餐,因为他们认为这是一种最高级的礼节。



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